Чистопородные племенные овцы породы Дорпер

Поскольку самки породы Дорпер очень плодовиты, у них в окоте редко бывает 1 ягнёнок.
После её первого окота в последующих приплодах могут быть до 3 ягнят. При рождении ягненок весит 2-5 кг. Среднесуточный привес составляет 500 г. Уже через месяц вес барашка составляет 20-25 кг, а спустя ещё 30-45 дней масса тела ягнёнка увеличивается до 40 кг.
Баран породы Дорпер стремительно набирает вес, обычно его масса составляет от 90 до 140 кг. Взрослая самка может весить 60-70 кг.

Внешность у овец Дорпер необычная, их легко можно отличить от любых других пород по следующим признакам:
У Дорпера голова и часть шеи окрашены в чёрный цвет. Эта особенность передалась животным от персидского предка.
Шерсть у этой породы короткая и негустая. Стричь её нет необходимости. Весь волосяной покров животных меняется во время линьки. На конечностях шерсти нет совсем.
Овечки Дорпер безрогие, у них даже отсутствуют зачатки рогов. Ушные раковины аккуратные, небольшие, причём, у чистокровных овец они тоже окрашены в чёрный цвет, как и голова. У овечек и баранов с белой шкурой, которые встречаются реже, уши розовые.

Отдельного внимания заслуживает мясо овец Дорпер. Хотя многие не любят баранину из за специфического запаха,все же ценят мясо Дорпера за отменный вкус и свойства. Доказано ,что в баранине холестерина намного меньше чем в мясе других животных. Мясо Дорпера обладает мягким вкусом и имеет нежную текстуру, так что придется по душе даже самым привередливым гурманам.